Мы привыкли видеть картофель на столе в различном приготовлении. А ведь он обладает и целебными свойствами даже при лечении такой непростой болезни, как панкреатит. Стоит только приготовить из него свежий сок.
Без картофеля представить наш кухонный стол просто невозможно. Но далеко не все знают, что его клубни могут быть лечебными. Сок картофеля, состоящий из многих активных веществ, является компонентом для многих средств и не только народной, но ортодоксальной медицины. И при всем этом лечение картофельным фрешем — простое, доступное и вполне может заменить отдельные медицинские препараты. Но всегда нужно помнить, что, как и всякий препарат, он может иметь противопоказания. Поэтому без рекомендации врача, не стоит начинать лечение.
Картофельный сок — неповторимое сочетание компонентов
Справедливо утверждение, что картофельный сок уникальный по составу — такой воспроизвести искусственным путем еще никому не удалось. В нем 14 аминокислот, витамины РР, Е и С, почти вся группа В и очень длинный перечень металлов и минералов. Вот почему сок из клубней картофеля в сыром виде часто рекомендуют пациентам терапевты и гастроэнтерологи. Перечень заболеваний очень большой: гастриты и другие заболевания ЖКТ, где нужна остановка воспалительных процессов, заживление микротравм, регенерация тканей. А еще часто назначается картофельный сок при панкреатите.
Лечение поджелудочной таким соком
При заболевании поджелудочной железы важна особая диета. Но она только составная курса лечения, который будет неполным и неэффективным без применения в качестве лекарственного препарата картофельного фреша.
Чтоб приготовить качественный картофельный сок, нужно отобрать чистый, без повреждений болезнями клубни. Лучше красных и розовых сортов. Сок должен быть свежевыдавленным. Картошка используется созревшая, но не застаревшая — хранившейся в период с августа по февраль. Далее она теряет свои качественные свойства. Из клубней удаляют глазки, но кожуру не трогают и пропускают через соковыжималку. Немного нужно выждать, чтоб излишки крахмала выпали в осадок. Фреш из картофеля готов и принять его нужно не позже, чем чрез 10 минут после приготовления. Важно, что для более успешного лечения поджелудочной железы, за три дня до начала курса следует перейти на строгую диету. А также соблюдать следующие правила и условия:
- прием начинать можно только с небольших доз, что поможет привыкнуть к специфическому вкусу и не вызовет тошноту;
- принимать за два часа до еды в количестве от 100 до 200 мл;
- применять только свежий картофель, пролежавший после выкопки не более полугода, чтоб избежать приема вредных веществ, накопившихся в клубнях при хранении;
- курс лечения проводить при условии отказа от приема мяса, рыбы, жирных молочных — всех тяжелых продуктов.
Смотрите здесь какими еще можно соками лечить панкреатит и что вообще можно пить.
Лечение панкреатита
При панкреатите действие картофельного фреша оказывает спазмолитическое, противовоспалительное и заживляющее действие на поджелудочную железу. И это подходит для ее лечения. Оно заключается в том, что за 2 часа до приема пищи нужно выпить 150 мл свежего напитка. Потом минут через пять выпивают стакан нежирного кефира или йогурта. Лечить панкреатит, таким образом, нужно две недели. Перерыв на 10 дней и следует повторение курса «картофелетерапии». Благодаря ей, снимается острое воспаление, и болезнь переходит в период ремиссии.
В связи с воспалительными процессами в поджелудочной железе могут возникнуть и другие заболевания. Тогда в состав фреша, кроме картофеля, вводят смесь из морковки и сельдерея.
Медики предостерегают, что нельзя использовать картофель при панкреатите при обострении болезни, поскольку в его жидкости много аскорбиновой кислоты. Потому во избежание тошноты, рвоты, лучше применить картофельное пюре. Оно прекрасно подойдет и в случае, если больной прекращает голодать после перенесенного панкреатита. Пюре не даст желудочному соку вырабатываться в активном режиме.
Если пониженная кислотность желудка, то тоже нужно принимать картофельный фреш, но осторожно, ведь он подавляет выработку желудочного сока. Опасаться последствий его приема следует тем, кто болен любым из видов диабета и страдающим ожирением.