Голодание при панкреатите

Голодание

При панкреатите происходит нарушение функций поджелудочной железы, и в желудочно-кишечный тракт перестает поступать достаточное количество ферментов, нужных для расщепления пищевых компонентов – белков, жиров и углеводов, нарушаются процессы регулировки количества сахара в крови. И вот такое серьезное заболевание и его очень болезненные симптомы лечатся и купируются голоданием и диетой. Но считать этот процесс слишком простым не стоит: как и любое лечение, оно должно назначаться и контролироваться врачом-гастроэнтерологом.

Основные принципы голодания

Любое лечение, которое кажется простым, должно назначаться и контролироваться профессиональным медиком.

Из-за нехватки ферментов в пищеварительном органе остаются остатки нерасщепленной пищи и вызывают боль, тошноту и рвоту. Оправления проявляются чаще, кал становится жидким. Эти симптомы могут сопровождаться лихорадкой. В такой ситуации не допускается применение обезболивающих препаратов и обычного питания, что приведет только к усугублению воспалительного процесса и усилению болей.

Избавиться от болевого синдрома помогут голодные дни – они дают возможность органам желудочно-кишечного тракта отдохнуть. Первые как минимум два дня разрешается употреблять только минеральную воду без газа, отвары из ромашки или шиповника. Желателен постельный режим. И только после реального ощущения спада болей можно приступать к употреблению малых доз продуктов. При этом:

  1. Прием пищи должен осуществляться дробно – 5-6 раз в сутки.
  2. Порция на каждый раз не может превышать 200-250 грамм.
  3. Еда нуждается в тщательном пережевывании.
  4. Пища должна быть только однокомпонентной, желательно перетертая или в виде пюре.
  5. Предполагается сбалансирование по компонентам – в составе рациона белков должно быть в несколько раз больше углеводов, жиры полностью исключаются.

Важно, осуществляя голодание при панкреатите, обеспечить употребление нейтральной пищи без острых приправ и вкусовых добавок. Кроме этого, из рациона полностью исключаются:

  • наваристые бульоны;
  • соки из кислых фруктов;
  • алкогольные напитки и кофе;
  • жаренная, острая и копченая пища;
  • капуста и фасоль, щавель и редис, авокадо и др.;
  • красное мясо и белый хлеб.

До минимума следует сократить употребление куриных яиц. Сырые овощи не употреблять, а заменить супом-пюре, нежирным мясом или постной рыбой, кашами из овсянки, пшеничной крупы или коричневого риса. Готовить все блюда необходимо на пару и подавать их теплыми – до 40 градусов, но ни в коем случае горячими или холодными.

Выход из голодания

Правильный выход из голодания

Разумеется, чрезмерное увлечение голоданием может иметь негативные последствия в виде усложнения панкреатита, а, значит, и всего организма. Но резкий переход к голоданию не означает, что также можно его резко прекратить. Процесс выхода из голодания должен основываться на увеличенном употреблении углеводов, способствующих возрождению секреторной деятельности больного органа. Но можно ли их употреблять неограниченно? Нет — поджелудочная не должна нагружаться большим объемом даже диетической пищи. А начинается все со стакана воды, потом – можно употребить ненасыщенный бульон. Далее врач назначает постепенное применение диетических продуктов, а в качестве жиров применяют естественные сливочные жиры.

После устранения приступа панкреатита необходимо продолжить соблюдение панкреатической диеты. По сути, это переходный период от голодных дней к обычному питанию, в котором должна соблюдаться основа лечения – диетические продукты и способы их приготовления. Длительность такого периода не может быть четко обозначена из-за различия в степени заболеваемости и других факторов. Голод при панкреатите свидетельствует, что положительные результаты достигаются за период от месяца до двух.

В конечном счете, если подводить итог о том, каким должно быть голодание при панкреатите, следует помнить о необходимости определения ежедневного рациона. Далее: сухое голодание нельзя проводить более 1 раза в неделю. Если это разгрузочные дни, то вполне достаточно 3-4 дней в неделю с использованием малокалорийных продуктов. Вот почему, прежде чем приступать к лечебному голоданию, обязательно следует проконсультироваться с врачом относительно рациона питания на каждый день.

К тому же для каждого пациента условия голодания сугубо индивидуальны, зависящие от клиники и развития стадии заболевания. Необходимо не только голодать, но и также соблюдать режим дня и покой. Рекомендуется в течение дня прикладывать к воспаленному органу холод, но не длительное время. А еще следует помнить, что после выздоровления нужно устраивать периодически разгрузочные дни, учитывая все предыдущие рекомендации. Это важно потому, что заболевание бесследно не проходит. И гарантии, что не произойдет рецидива болезни, нет.

Поджелудочную железу лечат голоданием издавна. Потому не стоит спешить с приобретением многочисленных и дорогостоящих лекарств. Голодание же не только поможет при лечении в острый период или при хроническом течении, но и в целом положительно сказывается на состоянии поджелудочной железы и других органов.

Добавить комментарий

Adblock detector